| 更胜一筹的肉松小贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 553克 | 更胜一筹的肉松小贝热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于劈叉737分钟消耗的热量...150 | |||||
更胜一筹的肉松小贝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先去麦德龙购买原材料，这样的原材料比较放心
2/15. 材料称重
3/15. 蛋黄，蛋清分离，蛋黄盆中加入1/4白砂糖，搅拌均匀
4/15. 慢慢加入牛奶搅拌均匀后再加入色拉油搅拌均匀
5/15. 筛入低粉和盐，轻轻的搅拌均匀
6/15. 处理香草莢，只取里面籽
7/15. 拌匀
8/15. 打发蛋清，蛋清中加入柠檬汁，打发至大粗泡，加入1/3白砂糖
9/15. 再分2次加入白砂糖，打发至7成
10/15. 分3次将蛋白霜加入蛋黄糊中
11/15. 面糊制作完成后，用裱花袋裱成椭圆形
12/15. 烤箱预热180度，中下层10分钟
13/15. 待凉后中间涂上沙拉酱，裹上肉松，再外层一样涂沙拉酱后裹肉松
14/15. 这个方子大概可以做30个
15/15. 做完包美美的就可以给妹纸们享用啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆、茼蒿、苋菜搭配；与雪莲果、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、润肺生津等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、润肠等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 更胜一筹的肉松小贝热量1843 千卡
- 脂肪201.91 克
- 蛋白质56.27 克
- 碳水化合物232.32 克
- 钠10219.7 毫克
- 钙426 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾389 毫克