| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 北海道吐司热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于洗脚527分钟消耗的热量...240 | |||||
北海道吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将所有材料按照先液体后粉末的顺序（酵母放在最上面）全部倒入面包桶内，启动和面程序45分钟
2/17. 揉至手套膜即可
3/17. 将揉好的面团放进一个干净的盆里盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵（我是放在烤箱里）
4/17. 发酵至两倍大即可
5/17. 将揉好的面团排气，平分成3份，盖上保鲜膜静置20分钟
6/17. 取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形
7/17. 自上而下卷起来
8/17. 依次做好其他的面团，盖上保鲜膜静置10分钟
9/17. 取一个面团再次擀开
10/17. 翻过来卷起
11/17. 全部卷好后放入吐司盒
12/17. 放置温暖处进行第二次发酵（我放在烤箱里，记得里面放一碗热水）
13/17. 发至九分满即可
14/17. 然后盖上盖子，放进预热好的烤箱里，中下层，上下火190度 45分钟
15/17. 出炉后立刻脱模放凉 可以直接手撕着吃太爽了
16/17. 成品
17/17. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、空心菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与酒、番茄酱、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道吐司热量2107 千卡
- 脂肪134.76 克
- 蛋白质64.21 克
- 碳水化合物322.23 克
- 钠11040.1 毫克
- 钙2207 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾2409 毫克