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牛肉爆大虾

牛肉爆大虾的热量和减肥功效

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牛肉爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊375千卡125千卡20.17克3.34克
279千卡93千卡18.6克0.8克
土豆152千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
白萝卜28千卡14千卡1.1克0.1克
火锅底料638千卡742千卡4.8克87克
芹菜20千卡20千卡0.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1383牛肉爆大虾热量/卡路里1655千卡
高尔夫球 热量1655千卡,相当于高尔夫球368分钟消耗的热量...270

牛肉爆大虾的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(300克)、虾(300克)、洋葱(一个)、白萝卜(200克)、土豆(200克)、火锅底料(1包)、芹菜(100克)、姜(适量)、蛋清(2个)
牛肉爆大虾的做法图解1

1/9. 虾买回仔细冲水洗净备用,下锅前将水尽量沥干。

牛肉爆大虾的做法图解2

2/9. 洋葱切大块,拨散备用。

牛肉爆大虾的做法图解3

3/9. 牛肉逆纹切,下蛋清、姜片提前腌制一小时。

牛肉爆大虾的做法图解4

4/9. 土豆切大条备用。

牛肉爆大虾的做法图解5

5/9. 白萝卜切粗条垫锅底备用。

牛肉爆大虾的做法图解6

6/9. 热油下锅炸土豆条直至金黄后捞出。

牛肉爆大虾的做法图解7

7/9. 热油下锅快速炒散牛肉至断生捞出即可。

牛肉爆大虾的做法图解8

8/9. 下老干妈火锅底料(有闲置的底料都可以放。随意。)注意调整咸度,小袋的底料我大概放了2/3包,味道正好。

牛肉爆大虾的做法图解9

9/9. 然后逐步下洋葱、大虾、牛肉、土豆、切段芹菜,炒匀即可出锅。

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、滋养脾胃、益气血等功效;可与芋头、茭白、菜花搭配;与鲶鱼、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、消炎等功效;可与猪肉、松子、羊肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、消食、下气等功效;可与油豆腐、豆腐丝、糙米搭配;与桃子、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、美容护肤等功效;可与豆角、牛腩、黄瓜搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 牛肉爆大虾热量1655 千卡
  • 脂肪101.04 克
  • 蛋白质63.17 克
  • 碳水化合物48.97 克
  • 501.91 毫克
  • 268 毫克
  • 8.26 毫克
  • 1910 毫克

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