| 编子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 623克 | 编子面包热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于扭腰290分钟消耗的热量...356 | |||||
编子面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母（5克）、牛奶（180克）、全蛋（1个）、盐（2克）、细砂糖（40克）、黄油（30克）、奶粉（10克）
1/13. 除黄油外所有材料放进面包机和面成团后再放黄油和成光滑面团
2/13. 盆里洒点面粉，把面团倒进盆里
3/13. 盖上发酵3个小时左右
4/13. 发到2倍大就可以了
5/13. 把面团分成4份戳成4条这样放
6/13. 然后这样。看得懂吗？哈哈哈哈
7/13. 不要编太紧了，能有多松就编多松，这样出来的面包会更松软
8/13. 然后一直编下去。。爱怎么编怎么编哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
9/13. 看图
10/13. 收尾的时候往下塞就好了
11/13. 完成，再发酵15分钟，洒点粉在上面
12/13. 15分钟后变这么大，就预热烤箱上下150度，烤15分钟左右。每家烤箱不一样自己看着颜色变金黄就好啦
13/13. 搞定。。我编得太紧了，烤出来不好看了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与桔子、红枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 编子面包热量1722 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质55.51 克
- 碳水化合物241.33 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2222 毫克