| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于骑马635分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱、姜、大料（适量）、料酒、酱油、白糖（适量）、凉白开（适量）
1/6. 五花肉切块洗净，控水，加入料酒入味
2/6. 将肉块放入凉水中焯一下，肉变色即可捞出
3/6. 锅内放油、白糖后倒入肉块，稍加翻炒放入葱、姜、大料
4/6. 葱姜大料如图
5/6. 再添凉白开水，没过肉块即可，加适量酱油
6/6. 我用的是高压锅，大约半小时，成功～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克