| 油炸小梅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 168克 | 油炸小梅鱼热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于林业工作44分钟消耗的热量...480 | |||||
油炸小梅鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小梅鱼（255克）、葱段（适量）、花椒（15粒）、大料（1粒）、干辣椒（2个）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、盐（2克）、十三香（1勺）、玉米淀粉（适量）
1/10. 小梅鱼处理干净，
2/10. 准备调料，
3/10. 除了玉米淀粉，全部放在一起腌制20分钟，
4/10. 腌制好以后，把调料去掉，只要鱼，
5/10. 裹玉米淀粉，
6/10. 全部裹好了！
7/10. 锅里放适量油，油温用筷子试一下，筷子周围冒小泡泡就可以中火炸了！梅鱼底下定型再翻面，
8/10. 两面金黄就可以了，一点都不粘，
9/10. 鱼
10/10. 还在炸，他们爷俩一人一条就拿走吃了！
食材功效信息
葱段具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、温中散寒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、圆白菜、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 油炸小梅鱼热量354 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物376.4 克
- 钠10386.4 毫克
- 钙783 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾1379.3 毫克