| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 总量 | 1216克 | 牛肉面热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡，相当于摘水果643分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（12片）、牛肉汤（一小锅）、面条（适量）、西兰花（一颗）、香油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、煮鸡蛋（3个）、葱花（适量）
1/6. 锅里放入适量面条煮熟，锅里可加入适量盐
2/6. 煮面的同时准备其他食材。西兰花切小朵，洗净，放热水锅里，煮两分钟，捞出过凉水，备用
3/6. 牛肉汤放锅里加热
4/6. 煮熟的面条过一下凉水，放入碗中，我这是三份的量，食材也是三分的哦
5/6. 在面条上铺上食材，4片牛肉，几朵西兰花，一个煮鸡蛋，再倒入适量蒸鱼豉油和香油，再撒点葱花，最后倒入牛肉汤
6/6. 简直不要太美味啦，嘻嘻
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强筋壮骨、补中益气、暖胃等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、护发、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 牛肉面热量1929 千卡
- 脂肪128.88 克
- 蛋白质63.33 克
- 碳水化合物100.66 克
- 钠17164.3 毫克
- 钙249 毫克
- 铁17.57 毫克
- 钾890 毫克