| 瓜苗清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜苗 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 2.4克 | 0.22克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 807克 | 瓜苗清汤热量/卡路里1141千卡 | |||

1/10. 南瓜苗

2/10. 南瓜苗摘好洗净

3/10. 瘦肉剁碎,加入盐,姜蒜末,淀粉,酒,食用油搅拌均匀

4/10. 腌制十五分钟以上

5/10. 挖成小肉丸

6/10. 坐锅热水入放入姜片,待水滚

7/10. 待水开加入肉丸

8/10. 一两分钟后加入瓜苗,淋上油

9/10. 临出锅时加入少许鸡精,盐调味

10/10. 清爽的瓜苗汤就做好了!!
南瓜苗的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、和胃、活血祛瘀等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与紫菜、柿子、枇杷搭配;与龟、何首乌、梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、帮助消化等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;