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黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄的热量和减肥功效

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黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
总量1019黄豆焖猪蹄热量/卡路里2830千卡
编织 热量2830千卡,相当于编织809分钟消耗的热量...210

黄豆焖猪蹄的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(小半边)、黄豆(手抓一抓半)、老抽(2勺)、生抽(1大勺)、冰糖(五六粒)、料酒(1大勺)、香叶(五六片)、干山黄皮(十几粒)、葱(适量)、桂皮,陈皮(各一小块)、盐(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
黄豆焖猪蹄的做法图解1

1/6. 水里放些姜,蒜叶放入猪蹄焯水

黄豆焖猪蹄的做法图解2

2/6. 把肉放入高压锅,加入所有的配料,姜,蒜头,蒜叶,洗好的黄豆,桂皮,陈皮,冰糖,香叶,干黄皮果

黄豆焖猪蹄的做法图解3

3/6. 再加入酒,生抽,老抽,盐,拌匀,加水,开火压十五至二十分钟即可

黄豆焖猪蹄的做法图解4

4/6. 汤汁还有多,又倒到炒锅收了汁

黄豆焖猪蹄的做法图解5

5/6. 收好汁颜值就上来啦,一副的诱人的样子

黄豆焖猪蹄的做法图解6

6/6. 撒上葱花开吃咯,软软糯糯,酥而不烂

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、延缓衰老、补虚弱等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、降血糖、减少骨丢失等功效;可与鸡蛋、红枣、茄子搭配;与核桃、洋葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、补中益气、和胃润肺等功效;可与高粱、白果、梨搭配;

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营养信息

  • 黄豆焖猪蹄热量2830 千卡
  • 脂肪27.3 克
  • 蛋白质95.2 克
  • 碳水化合物215.8 克
  • 10417.7 毫克
  • 295 毫克
  • 12.11 毫克
  • 1107 毫克

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