| 鲜海蛎紫菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 鲜海蛎紫菜煲热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于酒保424分钟消耗的热量...138 | |||||
鲜海蛎紫菜煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、盐（适量）、陈醋（适量）、紫菜（圆形半片）、鲜海蛎（150克）、大蒜（2根去叶子）、酱油（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/1. 紫菜、虾米、海蛎洗净备用；
2.锅（有砂锅最好）放少量水烧开放紫菜；
3.虾米、蒜切小段、油待紫菜烧开放入，这时加入适量的盐。勺子搅拌下；
4.洗净的鲜海蛎入锅啦，下白糖（或者味精）调味提鲜；
5.出锅前加点酱油和陈醋，记住是适量！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、止血、美容等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、补肾养心、促进生长发育等功效；可与五花肉、猪肉、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、改善肝功能等功效；可与猪肉、醋、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜海蛎紫菜煲热量976 千卡
- 脂肪100.78 克
- 蛋白质18.04 克
- 碳水化合物169.81 克
- 钠15861 毫克
- 钙243 毫克
- 铁14.35 毫克
- 钾1851 毫克