| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 481克 | 炒年糕热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于划船347分钟消耗的热量...240 | |||||
炒年糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（一根）、食用油（少许）、白芝麻（少许）、葱段（少许）、萝卜干（适量）、鸡蛋（一个）、盐糖（适量）、酱油（适量）
1/2. 年糕切条泡水泡软，萝卜干过水洗盐切丁，热锅凉油爆香萝卜丁后下年糕、火腿肠翻炒后下鸡蛋打散，按照自己口味加调味（我的是盐巴加糖！出来味道已经很丰富了！酱油一丢丢可以上色加提味！！！咸香咸香的！）
2/2. 年糕可以提前一晚预备好，一般的冷冻或者冰冻年糕都硬硬的可以下水煮软后再炒（糯米吸水性高不容易煮过，微微注意不要煮焦了就好！）这个菜准备到吃十分钟足够了！！！要不你今晚试试
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、降血压等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、促进骨骼发育、滋补养生等功效；可与海带、梨、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、减肥、缓疲劳等功效；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、消风行气、促进消化等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与枣、人参、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量1389 千卡
- 脂肪176.01 克
- 蛋白质54.86 克
- 碳水化合物50.32 克
- 钠7503.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁24.25 毫克
- 钾917 毫克