| 牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 657克 | 牛奶面包热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于网球304分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（340克）、酵母（5克）、玉米油（25克）、纯牛奶（200克）、全蛋液（50（留少许刷表面）克）、白糖（50克）、盐（2克）
1/12. 除油外其余食材都倒入面包机桶中和面20分钟，开盖加入油继续和面30分钟。
2/12. 发面一小时后开桶取出面团擀开，撒入喜欢的干果粒或坚果。
3/12. 两侧往里折，从下卷到上，我一个面团卷的蔓越莓，一个面团卷的黑芝麻。
4/12. 将两个面团放入面包桶继续发酵一小时。
5/12. 这是涨到两倍多一点时的状态，用手戳不会马上回弹就说明发酵完成了。
6/12. 刷蛋液。
7/12. 撒上杏仁片和黑芝麻。
8/12. 选择烘焙模式四十分钟中火烤，不同的面包机可能时间不一样。
9/12. 取出面包桶倒扣，倒出面包，掰开中间有拉丝。
10/12. 里面的结构。
11/12. 内部组织也比较匀称。
12/12. 做好明天起来吃早餐。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防骨质疏松、美白等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与猕猴桃、桔子、香椿相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与西红柿、海虾、茼蒿搭配；与柿子、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶面包热量1826 千卡
- 脂肪112.96 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物192.93 克
- 钠10205.5 毫克
- 钙226 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾406 毫克