| 全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 全麦吐司热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于刷牙510分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、牛奶（180克）、酵母（8克）、盐（8克）、白糖（4克）、橄榄油（20克）、全麦粉（250克）
1/6. 将所有材料混合投入厨师机中，搅拌，直至能拉出一些膜。因为全麦含量高，传说中手套膜是没有的。
2/6. 25度以上大约1.5小时至2小时，发至两倍，面团戳个洞不回缩即可。
3/6. 按平时做吐司步骤，整形至吐司盒中。
4/6. 放入烤箱二发，40分钟左右。
5/6. 发至8分满后，入烤箱，上下火180度35分钟烤熟。
6/6. 非常软，拉私也很好哦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与果汁、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、健脾、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 全麦吐司热量1020 千卡
- 脂肪106.53 克
- 蛋白质22.58 克
- 碳水化合物252.53 克
- 钠10072.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克