| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 104千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 370克 | 蛋挞热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于保龄球运动554分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞皮（10个）、淡奶油（80毫升）、牛奶（80毫升）、绵砂糖（20克）、低筋面粉（6克）、蛋黄（2个）、炼乳（32克）
1/4. 先把蛋挞底从冰箱拿出来解冻，解冻时间为二十分钟左右。
2/4. 这个是材料准备图片，还有低筋面粉和打蛋器忘记拍进去了，如果不知道选什么牌子的亲，可以参照上图的牌子，事实证明味道是相当不错的。
3/4. 把蛋挞水加入到蛋挞皮中，不能加入太满，七八分满即可。入烤箱上下管210度，18分钟，香喷喷的蛋挞就做好了，一下子被抢光了，小盆友们特别喜欢，后面做的六个送给了邻居，邻居赞不绝口，说和店子里做的味道一样一样的，让我去开个甜品店哈哈。
4/4. 能不好吃么，蛋都是奶奶从山里带过来的纯天然绿色食品，小盆友吃了开心，麻麻也放心，最后有对烘培感兴趣的朋友可以加我的v??号kongchan0904一起交流学习，也可以一起探讨育儿经。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、防治近视等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与杨梅、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1662 千卡
- 脂肪137.34 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物142.79 克
- 钠541.7 毫克
- 钙599 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾846 毫克