| 鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 豆芽 | 克 | 30千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 934克 | 鸡蛋炸酱面热量/卡路里1463千卡 | |||

1/6. 鸡蛋打散

2/6. 锅内下油,热了后下鸡蛋,边下边搅拌

3/6. 放入酱汁,超匀,下入蒜末和青椒红椒丁

4/6. 此时绰豆芽,备用,黄瓜切丝

5/6. 面条和鱼豆腐鱼丸一起煮熟

6/6. 盛出装盘码好配菜,淋上酱汁和酱油辣油即可啦。配上旗袍气泡饮料更美味哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与青椒、肥牛、干辣椒搭配;与豆奶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、防感冒等功效;可与娃娃菜、茄子、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、排毒清肠、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、增进食欲、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、美白护肤、催乳等功效;