| 酸笋丁炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 102千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 酸笋丁炒肉末热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于看电视407分钟消耗的热量...90 | |||||
酸笋丁炒肉末的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸笋（200克）、五花肉（100克）、食用油（一勺）、盐（一撮）、红辣椒（两个）、姜（一撮）
1/10. 食材准备好
2/10. 姜和红辣椒切成末
3/10. 瘦肉和肥肉分开切成末，酸笋也切末备用
4/10. 油锅烧热，炒香姜末
5/10. 姜红辣椒末倒进去，炒出香味
6/10. 倒入肥肉丁，煸炒出油脂
7/10. 姜瘦肉和酸笋丁都倒进去一起翻炒
8/10. 煸炒至肉末变色
9/10. 淋入适量生抽，撒入盐，翻炒均匀
10/10. 起锅前撒入葱花即可
食材功效信息
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、益气和胃、增强食欲等功效；可与鲍鱼、鸡肉、苦瓜搭配；与羊肉、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、山楂、蘑菇搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
