| 鲜香黑椒蒜子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 428千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 鲜香黑椒蒜子肉热量/卡路里994千卡 | |||

1/11. 材料汇集

2/11. 猪颈肉洗净控干切成小四方粒,加入料酒,盐腌制15分钟。蒜头去衣保持原瓣状。

3/11. 热锅热油放入蒜头炒香炒至金黄。

4/11. 加入猪颈肉煸炒,加入料酒,白糖,黑胡椒碎继续翻炒至熟。

5/11. 加入配菜轻轻翻炒一下,出锅前加入家乐热炒鲜露炒均即可装盘出锅

6/11. 准备开吃

7/11. 成品

8/11. 成品

9/11. 成品

10/11. 家乐还有一款海鲜专用的海味鲜露,味道很不错喔,我喜欢。

11/11. 成品
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补肾养血等功效;可与卷心菜、鸡蛋、洋葱搭配;与龟、甘草、豆类相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效;可与羊肉、基围虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血脂、预防糖尿病等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、消炎等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、消食理气、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、莴笋、洋葱搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;