| 鲍汁三鲜杏鲍菇—下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 三明治火腿 | 克 | 171千卡 | 114千卡 | 12.5克 | 4.5克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 4千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 581.5克 | 鲍汁三鲜杏鲍菇—下饭菜热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于开车212分钟消耗的热量...180 | |||||
鲍汁三鲜杏鲍菇—下饭菜的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 杏鲍菇洗净，切片备用
2/26. 三明治火腿切片备用
3/26. 木耳泡发后洗净，香葱切段，八角1个备用
4/26. 热锅倒入少许色拉油
5/26. 倒入香葱段和八角煸出香味
6/26. 倒入火腿片翻炒
7/26. 倒入木耳翻炒
8/26. 倒入杏鲍菇
9/26. 放入25毫升鲍鱼汁
10/26. 15毫升蚝油翻炒均匀
11/26. 加入40毫升清水
12/26. 放入2克鸡精
13/26. 5毫升老抽上色
14/26. 5克白胡椒粉大火烧开
15/26. 待汤汁变浓稠即可，出锅前淋入少许香油
16/26. 盛盘，撒上指天椒段和少许葱花
17/26. 完成品
18/26. 完成品
19/26. 完成品
20/26. 完成品
21/26. 完成品
22/26. 完成品
23/26. 完成品
24/26. 完成品
25/26. 完成品
26/26. 完成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、预防便秘、补气血等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、鲫鱼搭配；与鸭翅、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
三明治火腿的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、减肥等功效；
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营养信息
- 鲍汁三鲜杏鲍菇—下饭菜热量636 千卡
- 脂肪129.68 克
- 蛋白质65.46 克
- 碳水化合物241.84 克
- 钠4938.5 毫克
- 钙814 毫克
- 铁49.78 毫克
- 钾1342 毫克