| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 655克 | 油泼面热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于玩游戏227分钟消耗的热量...340 | |||||
油泼面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黄瓜（适量）、豆腐干（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 面粉加水弄成面团，醒半小时
2/7. 切成小块，抹上生油，静置10分钟。
3/7. 小面团擀成长方形，开始拉面。
4/7. 煮好捞出。
5/7. 碗里黄瓜豆腐干铺底。
6/7. 面上家蒜末葱花干辣椒辣椒面芝麻。
7/7. 热油泼到辣椒面上，加入生抽醋和盐，开动。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、墨鱼、醋搭配；与香椿、枇杷、大白菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、抗血管、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量1289 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙332 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾242 毫克