清炒土豆丝的热量和减肥功效

分享到：

清炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	6千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	689克	清炒土豆丝热量/卡路里473千卡
热量473千卡，相当于排球59分钟消耗的热量...480

清炒土豆丝的做法共3个步骤

土豆（一个）、葱（一根）、大蒜（5克）、螺丝椒（三个）、干辣椒（三个）、红辣椒（一个）

1/3. 葱切好，蒜切片，干辣椒切成小段。红辣椒和螺丝椒切成细丝。装盘待用。

2/3. 土豆丝去皮洗净，切成细丝，在凉水里泡一下，捞出来放入盘中待用。不得不夸我自己一句，土豆丝切的越来越细了???

3/3. 锅中放油，首先放入红干辣椒炸出香味。然后倒入葱，倒入土豆丝，大火翻炒。加入一些酱油，倒入剩下的东西，翻炒，撒入盐和鸡精。土豆丝是快熟菜，大火翻炒几下很快就熟了，加点香醋，盛出来，装入盘中，可以吃啦。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、豆角、醋搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、降血压等功效；可与后腿牛肉、卤牛肉、小腿牛肉搭配；与密云小枣、豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、改善肝功能等功效；可与马齿苋、莴笋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进消化、促消化等功效；可与白菜、小白菜、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；