| 清制发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 788克 | 清制发糕热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于听音乐2337分钟消耗的热量...60 | |||||
清制发糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红糖（1.5块）、水（150克）、红枣（少许）、自发粉（一包）、鸡蛋（适量）、花生油（适量）
1/1. 把自发粉放于大碗中，加少量花生油，加入搅拌好的鸡蛋液，边搅拌边加入少量水，同时加入煮好的红糖水。搅拌粘稠，放于蒸碟中，摆好红枣。文火蒸25分钟，8分钟小火就好了！
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、益气补血、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与牛肉、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、预防骨质疏松、预防高血压等功效；可与牛奶、木瓜、小米搭配；与牛奶、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与明虾、青椒、黄豆搭配；与牛奶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清制发糕热量2337 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物238.42 克
- 钠172.7 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾963 毫克