| 百香果芒果夹心慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1370克 | 百香果芒果夹心慕斯蛋糕热量/卡路里3328千卡 | |||
 热量3328千卡，相当于回力球277分钟消耗的热量...720 | |||||
百香果芒果夹心慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（20块）、液化黄油（100克）、芒果（200克）、淡奶油（200克）、吉利丁片（6片）、百香果（3个）、糖粉（50克）、牛奶（两汤匙）
1/10. 消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，不需要太用力，都变成粉末就不好凝固了哈！
2/10. 黄油加热液化，倒入饼干碎内混合均匀
3/10. 铺入模具底部，并用刮刀压平整，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
4/10. 淡奶油加入糖粉后打发至六成
5/10. 加入芒果丁混合均匀，芒果最好选择大台农或澳芒，我选的青芒不合适，大家就不要用了
6/10. 吉利丁片用冷牛奶或冷开水泡软后加热至60摄氏度左右，吉利丁片被溶解，搅拌均匀
7/10. 百香果切开盖子取出内容物，不用去籽，籽也好吃
8/10. 取五分之三吉利丁液加入奶油和芒果混合物，搅拌均匀后倒入模具，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
9/10. 剩下的吉利丁液内加入少量冷开水，再加入百香果内容物，搅拌均匀，缓慢倒入模具，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
10/10. 模具外围用热毛巾裹两分钟脱模，装饰。可以开吃啦！
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、除风、止痛等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；
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营养信息
- 百香果芒果夹心慕斯蛋糕热量3328 千卡
- 脂肪119.38 克
- 蛋白质103.13 克
- 碳水化合物212.43 克
- 钠308.2 毫克
- 钙287 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾505 毫克