| 芒果雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 108千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 934克 | 芒果雪媚娘热量/卡路里3636千卡 | |||
 热量3636千卡，相当于风帆冲浪运动1212分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果雪媚娘的做法共19个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（100克）、粟粉（玉米淀粉）（30克）、纯牛奶（180克）、细砂糖（50克）、黄油（40克）、（糯米粉）手粉（50克）、淡奶油（300克）、细砂糖（40克）、芒果（适量）
1/19. 取50克的糯米粉，放锅子里小火炒，变微黄即可，做手fen
2/19. 180克牛奶加入白糖50克，加热搅拌融化
3/19. 糯米粉加淀粉搅拌均匀
4/19. 牛奶放凉后过筛入糯米粉搅拌
5/19. 再过滤
6/19. 无论你是怎样的糯米粉，搅拌成稀一点的糊状即可，我的略微有些干，可以再加些牛奶
7/19. 蒸熟，变得凝固即可
8/19. 趁热加入黄油，搅拌有些冷却后用手揉匀称
9/19. 成团就放冰箱冷藏一小时
10/19. 芒果剁碎，尽量小一些容易包
11/19. 奶油加糖，奶油打发前记得放冰箱冷藏，好打发
12/19. 高速打发
13/19. 打发如图，有些凝固，呈三角不会消失即可
14/19. 案板放手粉防粘
15/19. 揪成小剂子
16/19. 搓圆压扁
17/19. 加奶油，水果
18/19. 再加奶油
19/19. 封口即可
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、美容等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与红糖、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、滋阴、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 芒果雪媚娘热量3636 千卡
- 脂肪198.68 克
- 蛋白质5.92 克
- 碳水化合物220.18 克
- 钠347.3 毫克
- 钙204 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾542 毫克