| 炒黄豆猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 黄豆 | 克 | 380千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 459克 | 炒黄豆猪皮热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于睡觉2024分钟消耗的热量...54 | |||||
炒黄豆猪皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪皮（200克）、黄豆（110克）、生抽（2大勺）、料酒（1大勺）、食用油（少许）、酱油（适量）
1/4. 猪皮切块洗净煮沸，备用。
2/4. 将黄豆跟处理好的猪皮用电饭锅炖软。
3/4. 锅烧热加油，放入少许的剁椒炒香。稍后放入酱油耗油，炒片刻，然后把炖好猪皮黄豆放入继续翻炒。
4/4. 煮沸即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、滋润肌肤、延缓衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、健脾、养颜等功效；可与小米面、燕麦片、鸡蛋搭配；与明虾、芹菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 炒黄豆猪皮热量1822 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质60.1 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠6039 毫克
- 钙246 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾1379 毫克