| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 714克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里3044千卡 | |||
 热量3044千卡，相当于伸展操1218分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 做这个最难的我觉得就是千层皮了。还好之前一直比较喜欢做鸡蛋葱花饼。所以在熨皮方面还是比较有点经验。
步骤：鸡蛋?纯牛奶?白砂糖打好，然后加入低筋面粉一起打散
最后化好的黄油一起加入在均匀打散。用筛子过滤三次。
最后放入冰箱静止半个小时
2/6. 用不粘锅做千层皮。我这完全是第一次做千层。皮也是，所以没有多少经验。开始熨了一张，好多气泡，不成型。所以赶紧又加了一点面粉才可以的
第一张皮的时候最好锅里面放点油，这样是绝对不粘锅的，
后面的可以不用，因为本身里面就有黄油。
做好的千层皮，放入冰箱冷十来分钟。
皮搞定以后，就只需要打奶油加水果就可以了。
3/6. 打发好的奶油。打7-8分钟左右，如果天气比较热，在下面?冰水，这样奶油才不容易踏。
4/6. 一层奶油一层芒果然后?千层皮。就这样反复的?就可以。
5/6. 最后做好以后，放入冰箱冷冻十来分钟就可以了，我想快点吃。所以做好了以后放入的是急冻室。
6/6. 个人觉得还是比较简单吧，原来以为很难，这次只是第一次做，。奶油发的不是很好，有点稀了。下次再继续。。。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与橘子、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与荠菜、丝瓜、青椒搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量3044 千卡
- 脂肪309.01 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾517 毫克