| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 610克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3692千卡 | |||
 热量3692千卡，相当于喷射雪橇527分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（150克）、黄油（60克）、淡奶油（250克）、吉利丁粉（20克）、细砂糖（40克）、牛奶（20克）、牛奶（70克）、芒果糊（350克）、镜面（50克）、镜面装饰（随意）、开水（100克）
1/11. 将消化饼干用擀面杖压碎
2/11. 黄油加热成液态
3/11. 液态黄油倒入饼干碎中。放入没蛋糕模具中压实，并放于冰箱冷藏
4/11. 400克芒果肉加20克牛奶放入破壁机中打成糊状。
5/11. 将70克牛奶20克吉利丁粉40克砂糖放入锅中加热。搅拌并与芒果糊混合均匀
6/11. 淡奶油打发，并加入350克芒果糊中
7/11. 将蛋糕磨具从冰箱中拿出，倒入一半芒果糊加上芒果果肉，再倒入另一半芒果和并放置冰箱中冷藏两小时以上。
8/11. 将7克吉利丁粉加100克水加热融化后并加入芒果糊搅拌均匀。
9/11. 将搅拌液倒入蛋糕糊中，冷藏一晚，第二天做装饰。
10/11. 第二天起来把半个芒果切成条，做成花朵状，再撒上彩色的糖果成型。
11/11. 生日蛋糕
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美白等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与巧克力、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量3692 千卡
- 脂肪219.8 克
- 蛋白质107.12 克
- 碳水化合物177.6 克
- 钠713.1 毫克
- 钙841 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾490 毫克