| 可可戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可可戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于民族舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
可可戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（50克）、白糖（40克）、食用油（30克）、牛奶（30克）、可可粉（10克）
1/12. 先把蛋黄和蛋白分离
2/12. 蛋黄中加入牛奶和油,用打蛋机打匀
3/12. 低粉和可可粉筛入蛋黄液中搅拌
4/12. 加几滴柠檬汁在蛋白中,没有也可以不加,或者加点白醋也可以
5/12. 糖分三次加入蛋白中,用打蛋机成到有个小尖角,就好了
6/12. 把打发好的蛋白,取三分之一到可可糊里,搅拌
7/12. 搅拌好的可可糊在倒回到蛋白中,搅拌,不要画圈,要上下搅拌,还要容易消泡,就做不成功了
8/12. 搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,
9/12. 震出气泡,抹平表面
10/12. 预热烤箱,中下层,140度,60分钟
11/12. 烤好的蛋糕出锅后,马上倒扣在烤架上,冷却后脱模
12/12. 看看这个高度还是可以的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、延缓衰老等功效；可与银鱼、苋菜、桂圆搭配；与红薯、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克