| 创新蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 创新蒸面热量/卡路里773千卡 | |||

1/8. 西红柿 鸡蛋(如果有剩菜的话就直接用剩菜就可以,不用炒一个新鲜菜了哦)蒜末 葱末 湿面— 宽面条200g左右(2人份)

2/8. 材料准备齐后冷水开蒸锅,蒸格用刷子刷薄薄一层油(也可以用手抹)

3/8. 面条放上去把面条也刷一刷油,然后手上抹油用手把面条抓匀了。最好都能沾上油。然后就盖上蒸10分钟左右(如果是细面条可适量减少时间(蒸好面条是有一点点的硬芯,如果喜欢吃软的那就多蒸会把),中途记得用筷子挑一下。

4/8. 蒸面的时间里来做西红柿炒蛋(这个只是随意搭配的一个酱菜,有剩菜的就不用炒,剩菜最好是有汁水的,比如酱茄子,炒肉丝,红烧类的)

5/8. 加入一点水,加够盐,因为面条没有盐。(剩菜的话就直接倒锅里加一点点水和一点盐就行)

6/8. 转小火。把蒸好的面放入锅里,盖住菜(剩菜)焖1-2分钟。

7/8. 开锅后用筷子搅拌均匀,撒葱花出锅。

8/8. 成品图。这款面比煮面吃更筋道,不是很软的那种。用剩菜搭配的话一定选有汁水或者酱料多的才能入味。不要有骨头渣的,鱼翅的那种。
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、高脂血症、预防糖尿病等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、健胃消食、清热生津等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、圆白菜搭配;与鱼干、黄瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、牡蛎 、小米面搭配;与鹅、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;