| 酸甜马铃薯排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1019克 | 酸甜马铃薯排骨热量/卡路里1986千卡 | |||

1/2. 把排骨洗好砍好小块,然后淖水,再洗干净,加入适量料酒泡十分钟,再把马铃薯去皮洗干净切好,准备好蒜头,还有番茄酱和酱油加点水拌好。

2/2. 把锅烧热放点花生油,然后把适量的冰糖慢火熔化,放入排骨和马铃薯,蒜头一起翻炒,等炒出香味时加入拌好的酱油和番茄酱,水,盖上锅盖中火烧十五分钟左右,然后打开盖直到收汁时即可,洒上葱花,就ok了。
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、美容护肤、降糖降脂等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、润燥等功效;可与萝卜、白菜、紫菜搭配;与黄豆、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、生津止渴、清热解毒等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降低胆固醇等功效;可与牛五花肉、牛肋条肉、腑肋牛肉搭配;与内脂豆腐、干枣、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;