| 排骨汤乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1531克 | 排骨汤乱炖热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于包装礼物1152分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨汤乱炖的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 尖椒切段
2/23. 葱切段
3/23. 干红椒切段
4/23. 生姜切片
5/23. 豆腐切成有点厚度的块，否则容易烂
6/23. 粉条泡水里备用
7/23. 蘑菇撕丝
8/23. 娃娃菜去根切块
9/23. 土豆为了容易熟切片，稍微厚点
10/23. 香菜少许
11/23. 砂锅内放入少许油加热，然后放入葱，姜，干红椒，有蒜可以放些，稍微炒一下，炝锅
12/23. 加入土豆翻炒，为了更好熟
13/23. 将炖好的排骨汤倒入
14/23. 稍微沸腾了加入粉条（难煮的先放）
15/23. 放入少许花椒粉，盐，(本来排骨汤就有盐，我家的淡，我就在放点，根据个人口味定)
16/23. 放入蘑菇
17/23. 加入一半尖椒，等待沸腾
18/23. 快熟时加入娃娃菜
19/23. 加盖，小火慢炖
20/23. 放入剩余尖椒，加味精，鸡精，再放点蚝油，
21/23. 加入香菜，再淋点香油
22/23. 这下就好了
23/23. 盛到碗里享用吧
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、发汗等功效；可与兔肉、红枣、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促进消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 排骨汤乱炖热量1728 千卡
- 脂肪115.43 克
- 蛋白质45.88 克
- 碳水化合物188.6 克
- 钠10588.4 毫克
- 钙449 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾1599 毫克