铁板鱿鱼的热量和减肥功效

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铁板鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
海鲜酱	克	207千卡	492千卡	3克	41.1克
总量	956克	铁板鱿鱼热量/卡路里1490千卡
热量1490千卡，相当于滑翔飞行426分钟消耗的热量...210

铁板鱿鱼的做法共4个步骤

食材（适量）、鱿鱼（一只）、洋葱（半个）、大蒜（适量）、小葱（适量）、白芝麻（少许）、调味（适量）、蚝油（2勺）、海鲜酱（8勺）、甜面酱（1勺）、老抽（少许）、料酒（少许）、白醋（1勺）、白砂糖（少许）、孜然粉（少许）、辣椒粉（少许）、黑白胡椒（少许）

1/4. 把所有材料准备好，
鱿鱼处理干净，洋葱切丁，
蒜瓣、小葱切末，备用。

2/4. 把海鲜酱、甜面酱、蚝油、
白醋、白砂糖和蒜末混合在一起，
再用适量老抽调色，

3/4. 切丝备用
鱿鱼条用S型的方式，
串到竹签子上，剩下的鱿鱼腿也用同样的方法串,
全部串完后，
就可以出摊叫卖啦~

4/4. 开火，倒入少许油，爆香洋葱丁放入鱿鱼串，撒少许料酒去腥，煎至两面稍稍变色后，在两面刷上酱料，用锅铲按压一下，这样可以更好的入味两面撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和小葱，两面都用锅铲按压入味，
至酱汁浓稠，完全包裹住鱿鱼，
就可以出锅了。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、降血脂等功效；可与玉米、鸡蛋、排骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、养血护肤、益肝养发等功效；可与山药、桑葚、梨搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；