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Q弹蛋糕

Q弹蛋糕的热量和减肥功效

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Q弹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
植物油267千卡533千卡0克100克
1千卡59千卡2克0克
总量350Q弹蛋糕热量/卡路里924千卡
买东西 热量924千卡,相当于买东西308分钟消耗的热量...180

Q弹蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、白砂糖(50克)、低筋面粉(90克)、牛奶(90克)、盐(1克)、植物油(50克)、蒸熟的红豆(适量)

1/4. 蛋黄蛋白分离,植物油(也可加入10克牛奶)微波加热1分半钟,筛入低粉,拌至无颗粒,加入牛奶蛋黄拌成蛋糊。

2/4. 蛋清加入盐打蛋器打发至湿性打发,中途分三次加入白砂糖

Q弹蛋糕的做法图解3

3/4. 打发的蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀,倒入模具,震出气泡,撒上适量蒸熟的红豆

Q弹蛋糕的做法图解4

4/4. 烤箱170℃预热5分钟,放入模具水浴50分钟,自然冷却

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与玉米、干贝、干辣椒搭配;与消炎片、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进伤口愈合、滋阴等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与鸡蛋、杨梅、酒相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、调味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • Q弹蛋糕热量924 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物196.72 克
  • 10211.6 毫克
  • 396 毫克
  • 4.88 毫克
  • 262 毫克

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