| 双味纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 双味纸杯蛋糕热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于插花683分钟消耗的热量...114 | |||||
双味纸杯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料大合照，跟我一起喊 蛋糕！！！！！
2/13. 言归正传。先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
3/13. 然后用电动打蛋器把蛋清打至粗鱼眼泡。
4/13. 先加入20克白糖打至图中这样。
5/13. 再加入20克白糖打至这样。
6/13. 最后加入20克白糖打至湿性发泡。
7/13. 之后是蛋黄部分。在蛋黄中加入油、牛奶和剩下的糖搅拌。
8/13. 筛入低筋面粉，注意，筛入低筋面粉后一定要翻拌！必须翻拌！不要搅拌！
9/13. 先将3分之1的蛋白放入蛋黄液中翻拌（蛋白就是打完的蛋清）。然后再吧翻拌好的液体倒入剩下3分之2的蛋白中翻拌。
10/13. 把弄好的蛋糕液分成两份，在其中一份中倒入可可粉（注意可可粉不要倒太多）
11/13. 先倒3勺原味的蛋糕液，再到2勺左右的可可蛋糕液（盖住原味的蛋糕液即可，也可以多点）然后再用原味的蛋糕液在上面做装饰。（注意蛋糕液不要倒满纸杯，它在烤的时候会膨胀）
12/13. 烤箱170度预热5分钟。然后把烤盘放入，上下火170度30分钟即可。
13/13. 酱酱酱酱！！！又好吃又好看。家里有小宝贝的可就享福了。（我可可蛋糕液在弄第7个的时候用完了，所以就弄了个原味的）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与生菜、紫菜、桂圆搭配；与地瓜、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与西兰花、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 双味纸杯蛋糕热量1298 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质49.77 克
- 碳水化合物239.02 克
- 钠205 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾740 毫克