| 眼镜猫糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1328千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 1770千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白粉 | 克 | 169千卡 | 376千卡 | 82.4克 | 0克 |
| 总量 | 1227克 | 眼镜猫糖霜饼干热量/卡路里5361千卡 | |||
 热量5361千卡，相当于跑步机1340分钟消耗的热量...240 | |||||
眼镜猫糖霜饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（180克）、白糖（100克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（375克）、盐（1克）、泡打粉（2克）、蛋白粉（45克）、糖粉（455克）、温水（75克）
1/10. 黄油室温软化，加糖电动打蛋莽中速打发至蓬松变白，分3次加鸡蛋液搅打均匀。
2/10. 混合筛入低粉和泡打粉，轻轻抓捏成团，冷冻10分钟取出。
3/10. 擀成4cm厚的片，用小猫饼干模压出形状。
4/10. 烤箱170度预热，转160度烤12分钟至饼干边缘微微金黄取出晾凉备用。
5/10. 糖粉+蛋白粉混合过筛两次，加入温水，搅拌至完全融合，细腻光泽，如上图。
6/10. 取小碗依次调色，分别放入小号裱花袋备用。
7/10. 裱花袋剪小孔，先勾出边块。
8/10. 再逐个填入色块。
9/10. 等完成晾干再进行细节勾画。
10/10. 好了，完成了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、桂圆肉、肥牛搭配；与雪莲果、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 眼镜猫糖霜饼干热量5361 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质107.86 克
- 碳水化合物333.29 克
- 钠11455.7 毫克
- 钙246 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾1436 毫克