| 五彩缤纷小排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1787千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 137千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1015克 | 五彩缤纷小排汤热量/卡路里2273千卡 | |||
1/4. 将小排骨洗净,水烧开后放入,去除血丝后盛于碗中再用冷水清洗干净。
2/4. 将玉米、胡萝卜、山药均切块备用。

3/4. 锅内放入适量水煮沸,加入葱姜盐、排骨、胡萝卜及玉米,大火烧开后转小火慢炖约四十分钟左右,再将山药放入煮十分钟左右即可。

4/4. 成品图。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效;可与羊排、香菇、草鱼搭配;与辣椒、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、增加记忆力、降血压等功效;可与菜花、鸽肉、豇豆搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、解毒、降血糖等功效;可与扁豆、葡萄、面条搭配;与鹿肉、鲤鱼、甘遂相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效;可与牛肋条肉、猪红、牛肉松搭配;与豆腐丝、嫩豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;