| 天麻炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 930千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 天麻 | 克 | 27千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 958克 | 天麻炖鸡热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于割稻419分钟消耗的热量...198 | |||||
天麻炖鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 土鸡半只，我这个买的时候叫老板切块了，清洗干净沥干待用。
2/11. 既然是天麻炖鸡，那么天麻是必不可少的！天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。
3/11. 清洗干净的鸡肉放入锅中。
4/11. 依次放入天麻、红枣，姜片。
5/11. 添加适量清水.
6/11. 来2勺盐，盐可以根据自己的咸淡口味添加。
7/11. 料酒放2勺，可以去除鸡肉腥味。
8/11. 炖鸡，个人觉得最好使用炖锅，或砂锅进行烹煮。所有佐料添加好，开火慢慢烹煮1个半小时即可！中间用勺子撇去浮沫。
9/11. 炖熟的天麻鸡肉，撒上葱段就可以食用了。这样的做法，原汁原味，汤鲜味美！
10/11. 鸡肉吃完，天麻也不要浪费哦！天麻的好处就不多说了，天麻不但可以炖鸡，炖鸽子、猪排骨、鸭肉都不错！如果你有时间，可以经常作为滋补养生药膳做给家人食用哦！
11/11. 成品
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、补虚损等功效；可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配；与糯米、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有祛风止痛、预防高血压、预防心血管疾病等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保肝护肝、养心安神等功效；可与兔肉、鲤鱼、栗子搭配；与银鱼、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻炖鸡热量1384 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物167.5 克
- 钠365.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1095 毫克