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红酒蔓越莓戚风

红酒蔓越莓戚风的热量和减肥功效

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红酒蔓越莓戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶5千卡42千卡6.81克3.2克
红酒4千卡69千卡0.2克0克
细砂糖16千卡400千卡0克0克
玉米油136千卡895千卡0克99.2克
蛋黄50千卡144千卡13.3克26.54克
低粉118千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋清98千卡144千卡13.3克8.8克
总量218.8红酒蔓越莓戚风热量/卡路里551千卡
盖屋顶 热量551千卡,相当于盖屋顶92分钟消耗的热量...360

红酒蔓越莓戚风的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛奶(11.2克)、红酒(6克)、玉米油(15.2克)、蛋黄(34.8克)、细砂糖(4克)、低粉(33.2克)、蛋清(68.4克)、细砂糖(30克)、柠檬汁(2滴)、红酒(1克)、蔓越莓(7.2克)
红酒蔓越莓戚风的做法图解1

1/7. 把牛奶(11.2克)、玉米油(15.2克)、细砂糖(4克)搅拌至糖融化后加入红酒拌匀

红酒蔓越莓戚风的做法图解2

2/7. 面粉(33.2克)过筛后加入搅拌好的液体里继续搅至无干粉,再加入蛋黄(34.8克)搅拌均匀后盖上保鲜膜放一边备用。

红酒蔓越莓戚风的做法图解3

3/7. 柠檬汁(0.5克)、细砂糖(30克)加入蛋清(68.4克)中混合均匀,用打蛋器打发

红酒蔓越莓戚风的做法图解4

4/7. 先去三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌成大理石花纹装,再将剩余的分二次加入搅拌均匀

红酒蔓越莓戚风的做法图解5

5/7. 搅匀后倒入戚风模具中,约八分满即可,最后在表面撒上红酒浸泡过的蔓越莓干就可以送入烤箱啦!

红酒蔓越莓戚风的做法图解6

6/7. 烤箱160°35~40分钟就可以啦

红酒蔓越莓戚风的做法图解7

7/7. 烤好啦

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、润肠等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与红糖、番茄酱、枣相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、缓解压力、促进消化等功效;可与花生碎、花生、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、青椒、干辣椒搭配;与茶叶、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效;

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营养信息

  • 红酒蔓越莓戚风热量551 千卡
  • 脂肪139.34 克
  • 蛋白质43.71 克
  • 碳水化合物294.69 克
  • 316.4 毫克
  • 433 毫克
  • 7.23 毫克
  • 632 毫克

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