| 红薯地瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯干 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 0.6克 | 6.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 594克 | 红薯地瓜粥热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于长笛1087分钟消耗的热量...120 | |||||
红薯地瓜粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
灰枣（适量）、红薯干（适量）、大米（适量）、小米（适量）、清水（适量）
1/7. 把红薯干冲洗后放在石臼子里捣碎；也可以用手掰碎，但是真的很硬；
2/7. 把红薯干冲洗后放在石臼子里捣碎；也可以用手掰碎，但是真的很硬；
3/7. 红枣去核也掰碎，红薯干已经捣碎，大米和小米混合洗干净；
4/7. 把这些处理好的食材一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煮开，转中小火熬制；让锅里的汤水始终处于沸腾的状态就可以了，时不时的用勺子搅一下锅，别粘底；
5/7. 大约35分钟左右，米和红薯干都已经软烂开花了；把粥煮到自己喜欢的程度就可以，时间上可以调整；
6/7. 大约35分钟左右，米和红薯干都已经软烂开花了；把粥煮到自己喜欢的程度就可以，时间上可以调整；
7/7. 红薯我是经常吃了，小时候家里就种红薯，但还是第一次吃这种红薯干煮出来的粥，本来觉得它硬硬的应该不会好吃，没想到煮出来还是软糯口感的，而且我婆婆说这个红薯干还是很不错的，因为晒干了煮出来都是发甜的，味道特别好，不好的红薯晒出来的红薯干煮粥会不好喝的。我还试过加了别的杂粮一起煮，什么麦仁、薏仁米、玉米还有各种豆我都试过了，都挺不错的。
食材功效信息
红薯干的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、强肾阳等功效；可与猪排、猪小排、芹菜搭配；与燕麦、鸡胸肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、提高免疫力、促消化等功效；可与锁阳、绿豆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、祛斑等功效；可与黑豆、洋葱、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯地瓜粥热量2174 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物225.8 克
- 钠460.3 毫克
- 钙891 毫克
- 铁52.6 毫克
- 钾669 毫克