| 百合小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 百合小炒热量/卡路里348千卡 | |||

1/9. 材料图。黑木耳提前泡发。

2/9. 将莲藕改刀成片,彩椒切成片,木耳用手撕小朵,百合掰开洗净,大蒜切碎

3/9. 取一小碗,将生抽和蚝油兑成汁

4/9. 炒锅倒油,炒香蒜碎。

5/9. 下莲藕片翻炒。

6/9. 下木耳和彩椒块

7/9. 莲藕将熟时,倒入百合。

8/9. 稍加翻炒后倒入料汁。

9/9. 拌均匀出锅即可。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、理脾健胃、润燥等功效;可与枸杞子、牡蛎、粳米搭配;与羊肉、羊骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、生津、改善肠胃等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、增强免疫力、治便秘等功效;可与枣(鲜)、芦荟、豇豆搭配;与猪血、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健胃消食、健脾胃等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;