| 奶茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 344克 | 奶茶蛋糕热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于高尔夫球354分钟消耗的热量...270 | |||||
奶茶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红茶（一包）、热开水（30克）、细砂糖（60克）、低筋面粉（100克）、淡奶油（30克）、黄油（65克）、蜂蜜（5克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）
1/6. 红茶加热开水和淡奶油一起加热搅拌即成奶茶液待用
2/6. 黄油室温软化后加入细砂糖和蜂蜜一起打发
3/6. （分次）加入鸡蛋打至充分融合
4/6. 分次加入奶茶液和过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
5/6. 打好的面糊挤入纸托内放烤箱，上下火175度中层烤25分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时，牙签上没有湿湿的黏带物即可
6/6. 完成
食材功效信息
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、提神、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 奶茶蛋糕热量1594 千卡
- 脂肪209.61 克
- 蛋白质51.16 克
- 碳水化合物352.02 克
- 钠464.6 毫克
- 钙507 毫克
- 铁33.25 毫克
- 钾2365 毫克