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虾皮菠菜蛋饼

虾皮菠菜蛋饼的热量和减肥功效

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虾皮菠菜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
牛奶19千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量441虾皮菠菜蛋饼热量/卡路里410千卡
槌球 热量410千卡,相当于槌球164分钟消耗的热量...150

虾皮菠菜蛋饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

菠菜(5颗)、面粉(50克)、鸡蛋(1个)、牛奶(45克)、虾皮(1把)、盐(1(可不加)克)
虾皮菠菜蛋饼的做法图解1

1/9. 虾皮用点清水泡一下。泡几分钟,倒掉水沥干虾皮。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解2

2/9. 把菠菜清净,锅内水烧开,菠菜焯30秒左右,捞出来沥水、切碎。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解3

3/9. 面粉加入鸡蛋、牛奶。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解4

4/9. 拌匀,呈线状流淌。因为鸡蛋大小不同,牛奶的量会相差有10克左右。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解5

5/9. 加入切碎的菠菜和盐拌匀。煎锅放入适量的油,油热后倒入菠菜蛋糊。柚子妈8寸的平底锅刚刚好一锅。
柚子妈叨叨:
因为虾皮都有一点咸味,这里只要少加一点点盐就好,不加也可。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解6

6/9. 将虾皮撒在表面。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解7

7/9. 一面煎好后翻面:先把饼慢慢移到盘子上,再将盘子倒扣在锅里,两面煎熟。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解8

8/9. 把蛋饼像切披萨一样切开。

虾皮菠菜蛋饼的做法图解9

9/9. 香炸了!

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、促进生长发育等功效;可与粉丝、牡蛎、白茅根搭配;与丝瓜、黄鳝、豌豆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、丝瓜、海虾搭配;与牛奶、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、治便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与西兰花、红糖、香椿相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与枣、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾皮菠菜蛋饼热量410 千卡
  • 脂肪16.61 克
  • 蛋白质62.62 克
  • 碳水化合物72.47 克
  • 5270.9 毫克
  • 1360 毫克
  • 9.31 毫克
  • 1178 毫克

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