| 白菜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 鸡精 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 白菜肉丸汤热量/卡路里270千卡 | |||

1/16. 肉末我们用肥瘦的,纯瘦太干不好吃。可以自己剁。今天来不及所以买的超市剁好的

2/16. 姜切沫备用

3/16. 盐,鸡精备用

4/16. 将姜末,盐,鸡精依次放入肉末中

5/16. 打一颗鸡蛋进去

6/16. 搅拌均匀,上劲儿(不粘盆,筷子搅拌不动为佳)

7/16. 起一锅水

8/16. 水开后放少许盐使汤有味

9/16. 放少许鸡精

10/16. 用勺子或者手汆肉丸

11/16. 肉丸入锅大概5到十分钟

12/16. 娃娃菜洗净备用

13/16. 肉丸熟后放入娃娃菜

14/16. 感觉肉丸在躲猫猫

15/16. 娃娃菜烫熟后盛出

16/16. 饭前来一碗棒棒哒肉丸汤绝对鲜,在吃几个肉丸感觉自己不用别的菜都能吃一碗饭
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效;可与百合、黄豆、玉米搭配;与味精、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;