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比荠菜馅还鲜的馄饨

比荠菜馅还鲜的馄饨的热量和减肥功效

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比荠菜馅还鲜的馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜9千卡17千卡1.25克0.2克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
虾皮8千卡153千卡30.7克2.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
馄饨皮1064千卡272千卡13克2克
1千卡46千卡1.3克0.6克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
总量676比荠菜馅还鲜的馄饨热量/卡路里1173千卡
建筑 热量1173千卡,相当于建筑213分钟消耗的热量...330

比荠菜馅还鲜的馄饨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

菠菜(50克)、豌豆尖(或者豌豆苗)(50克)、猪梅花肉肉馅(150克)、青蒜(1棵(用1/2棵))、姜(3克)、馄饨皮(30个)、汤底配菜(适量)、紫菜(小火煎一下)(一小块)、胡萝卜(1/3根)、虾皮(5克)、白胡椒粉(1/2茶匙)、肉馅调料(适量)、盐3g 、十三香1勺 、蚝油1勺、酱油1勺、蔬之鲜1勺(这部分的调料勺为茶匙,1茶匙的调料重量大概2g左右)(适量)
比荠菜馅还鲜的馄饨的做法图解1

1/6. 菠菜和豌豆尖洗净加少量的盐焯水1分钟,捞出后过凉水挤干水分,切碎备用。

比荠菜馅还鲜的馄饨的做法图解2

2/6. 肉馅加入切碎的青蒜末姜末,加入盐3g 、十三香1勺 、蚝油1勺、酱油1勺、蔬之鲜1勺(这部分的调料勺为茶匙,1茶匙的调料重量大概2g左右)清水30ML顺时针搅拌直到水和肉馅完全融合,搅拌时觉得有点费力即可。

比荠菜馅还鲜的馄饨的做法图解3

3/6. 搅拌好的肉馅加入菠菜和豌豆尖混合均匀

比荠菜馅还鲜的馄饨的做法图解4

4/6. 包成自己喜欢的馄饨样子,开水下过煮熟。

比荠菜馅还鲜的馄饨的做法图解5

5/6. 煮熟的馄饨捞出将汤底配菜码放在馄饨上(胡萝卜丝,紫菜、虾皮、)将煮馄饨的汤趁热浇在配菜上

比荠菜馅还鲜的馄饨的做法图解6

6/6. 撒香菜和白胡椒粉。(喜欢吃麻油的也可以加几滴)

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、抗衰老、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、花生酱、胡萝卜搭配;与鳝鱼、大豆、牛奶相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食理气、排毒清肠、杀菌等功效;可与莴笋搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、养胃、补虚损等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、增强免疫力等功效;可与黄豆、菠菜、圆白菜搭配;与苹果、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 比荠菜馅还鲜的馄饨热量1173 千卡
  • 脂肪7.62 克
  • 蛋白质60.05 克
  • 碳水化合物151.76 克
  • 5108.9 毫克
  • 1359 毫克
  • 24.04 毫克
  • 1467 毫克

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