| 日式汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 日式汉堡热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于扎马步306分钟消耗的热量...240 | |||||
日式汉堡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
??猪肉末（300克）、??盐（适量）、??洋葱（切末）（120克）、番茄酱（3大勺）、??鸡蛋（1个）、蚝油（2大勺）、??黑椒粉（适量）、橄榄油（少少）、黄油（一小块）、芝士（适量）、酒（2大勺）
1/8. 材料切细末，全部放到一起，用手抓均匀。
除了猪肉和洋葱，还可以另外加点自己喜欢的食材。牛蒡啊，或者豆腐加进去口感也不错。
2/8. 搅拌好的??，双手轻轻来回甩接，肉饼成型。
3/8. 油锅放一点橄榄油，肉饼下锅，煎出焦黄色。
4/8. 加入两大勺酒，上锅盖焖一小会。火不要大，怕糊。
5/8. 焖个几分钟，肉饼中心熟了，揭锅盖，把芝士放到肉饼上面，盖上盖继续小火焖一分钟。
6/8. 芝士化了，把肉饼起锅，放盘子里。
7/8. 酱料：往之前的油锅里放番茄酱，蚝油。有热度了加入黄油一小块，化开。
8/8. 酱料往饼上一淋，完事儿。
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、清热解毒、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、提鲜等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、补钙、增强活力等功效；与鲈鱼、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式汉堡热量1223 千卡
- 脂肪235.1 克
- 蛋白质36.05 克
- 碳水化合物36.58 克
- 钠40459.9 毫克
- 钙1076 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾262 毫克