| 鲜美杂菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 806克 | 鲜美杂菇煲热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于摆桌子126分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜美杂菇煲的做法共13个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（5-6颗）、平菇（一小把）、金针菇（一小把）、杏鲍菇（一个）、车螺/煮熟的猪肚（一斤）、海虾米（一点点）、干沙虫（4-5条）、胡椒粉（适量）、米酒（适量）、姜片（适量）
1/13. 各种茹洗净，切好
2/13. 本来应该放车螺的，但又懒走去买，冰箱还有半只炖熟的猪肚，就切了一起煲，竟然特别好吃！
3/13. 沙虫虾米洗净后接点清水，放几片姜片，几滴米酒，浸泡去腥
4/13. 用瓦煲把水煲滚，把所有食菌菇和猪肚放进去煲
5/13. 放少许油把沙虫，虾米小火爆香
6/13. 淋上一点点米酒
7/13. 从瓦煲取两勺汤
8/13. 一勺糖
9/13. 3勺盐，如果用的不是猪肚而是车螺，放一小勺盐就够了，因为海螺本身都带咸味
10/13. 一勺鸡精，煮开后倒进瓦煲一起煲！
11/13. 煮开后，拧上一点白胡椒粉
12/13. 煲6-8分钟就好了，
13/13. 这汤虽然简单。但真的真的真的非常的鲜呢！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、养颜、美容养颜等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、帮助消化、温中下气等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、滋补、保湿等功效；
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营养信息
- 鲜美杂菇煲热量316 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物112 克
- 钠70.4 毫克
- 钙671 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾657 毫克