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云南傣味柠檬手撕鸡

云南傣味柠檬手撕鸡的热量和减肥功效

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云南傣味柠檬手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米辣248千卡212千卡15克12克
花椒油117千卡900千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量731云南傣味柠檬手撕鸡热量/卡路里1078千卡
背包旅行 热量1078千卡,相当于背包旅行154分钟消耗的热量...420

云南傣味柠檬手撕鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、青柠檬(2个)、胡萝卜(半根)、姜(一小块)、大蒜(3-4粒)、小米辣(几颗)、香菜(一根)、酱油(一勺)、花椒油(1小勺)、盐(适量)、白糖(一小勺)
云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解1

1/8. 准备好所有的材料。 没有买到青柠檬,用的黄柠檬,最好用青柠。鸡肉选择鸡腿肉或整鸡都可以的。

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解2

2/8. 锅里加水,加一个草果和大料将鸡胸肉煮至熟透。

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解3

3/8. 捞出晾凉撕成条状,有条件可以用冰水浸一下。

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解4

4/8. 将所有材料切好备用。

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解5

5/8. 切好的辅料全部放入撕好的鸡肉中,用手挤入柠檬汁,或者事先将柠檬榨汁。

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解6

6/8. 加入生抽和花椒油,调入适量的盐,拌匀即可。

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解7

7/8. OK

云南傣味柠檬手撕鸡的做法图解8

8/8. 附一张餐馆的狗狗,一副见多识广的淡定模样

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与菊花、芥末酱、李子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、促消化等功效;可与西瓜、比目鱼、圆白菜搭配;与猕猴桃、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、发汗解表等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、猪肉、粳米搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 云南傣味柠檬手撕鸡热量1078 千卡
  • 脂肪114.09 克
  • 蛋白质50.7 克
  • 碳水化合物230.01 克
  • 16123.3 毫克
  • 242 毫克
  • 20.88 毫克
  • 2682 毫克

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