| 红烧剩的炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 366克 | 红烧剩的炸带鱼热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于固定脚踏车197分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧剩的炸带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剩炸带鱼（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（2个）、八角（适量）、葱花（适量）、冰糖（适量）、酱油（老抽）（1茶匙）、味极鲜（生抽）（2汤匙）、盐（适量）、鸡粉（适量）、青蒜苗（适量）、花椒（适量）、食用油（少许）
1/6. 葱姜切丝，蒜切成碎末，蒜苗切成小丁备用
2/6. 生抽、老抽、盐、鸡粉、冰糖调成汁备用
3/6. 锅内放少许油，大火烧热后，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、小辣椒爆出香味
4/6. 放入带鱼翻炒一下，随后放入清水，水只要能漫过鱼就可以
5/6. 放入之前调好的汤汁，盖上锅盖后大火烧开，随后改中火收汁
6/6. 汤汁收的差不多时，放入蒜苗翻炒出香味后即可
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、排骨、火腿搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、调中理气、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
葱花具有治疗高血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效；可与银耳、草莓、黑芝麻搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧剩的炸带鱼热量1382 千卡
- 脂肪120.45 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物331.67 克
- 钠10150.7 毫克
- 钙994 毫克
- 铁42 毫克
- 钾1267 毫克