| 红糖红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 855克 | 红糖红枣蛋糕热量/卡路里2989千卡 | |||
 热量2989千卡，相当于网球498分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖红枣蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红枣（300克）、红糖（100克）、鸡蛋（6只）、中筋面粉（300克）、泡打粉（8克）、小苏打（4克）、盐（4克）、玉米油（70克）
1/8. 红枣去核后加水煮至黏稠，水分基本都吸收了，然后很黏糊的样子。煮好后最好用打蛋器打下，把枣子打碎些，毕竟枣皮口感不太好。
2/8. 称出400克煮好的枣泥，注意是煮好的。加一百克红糖搅拌。再加入盐搅拌。盐不要省略！
3/8. 把鸡蛋一次性打入，用电动打蛋器打匀。
4/8. 加入粉类，打匀。根据我的经验，枣糕扎实一些更好吃，所以用中粉即可。
5/8. 加入油打匀。
6/8. 倒入烤盘。预热烤箱。
7/8. 160度，四十分钟左右。自己烤箱酌情调整。拍一下嘭嘭的就是好了。
8/8. 晾凉切块，食用。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、增强食欲、防治心血管病等功效；可与鹿茸、薏米、小米搭配；与海蟹、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、护肤、补虚等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与皮蛋、牛里脊、牛腩相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与苋菜、菠菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 红糖红枣蛋糕热量2989 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物276.72 克
- 钠37574.6 毫克
- 钙330 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾974 毫克