| 家常肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 632克 | 家常肉饼热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于踮脚310分钟消耗的热量...288 | |||||
家常肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、猪肉馅（三分肥七分瘦）（300克）、白糖（1小勺）、香油（1大勺）、酱油（1大勺）、盐（适量）、花椒粉（1大勺）、葱花（50克）、鸡蛋（1个）、十三香(五香粉也可以）（一小勺）
1/5. 把肉馅拌好再去和面，肉里先加鸡蛋和葱顺着一个方向搅拌均匀，再把以上的其他调料都加进去再顺着一个方向搅拌，拌好的肉馅放一边
2开始和面把发酵粉倒在温水里搅拌好，倒在面粉里开始和面，（发酵粉放多少根据个人的面粉多少来放，或者也可以用自发粉）面和好之后放好盖个湿布不要太湿要拧干的湿布，等个20分钟左右就好了
2/5. 把面用擀面杖擀圆，放好肉馅
3/5. 再把擀好的另一个饼放上面把两个饼的边捏好，我不喜欢皮太厚所以擀的很薄
4/5. 锅烧热放少许油，油烧热放饼，两面炸的金黄就行了
5/5. 美美的装饰下，是不是很有食欲呢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、慢性咽喉炎、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 家常肉饼热量1489 千卡
- 脂肪120.01 克
- 蛋白质38.26 克
- 碳水化合物252.62 克
- 钠15992.9 毫克
- 钙835 毫克
- 铁23.65 毫克
- 钾820 毫克