| 红豆椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 439克 | 红豆椰汁西米露热量/卡路里1247千卡 | |||

1/7. 前晚红豆浸没水备用

2/7. 在红豆中加水煮沸,然后加入冰糖,开小火煮,直至水基本收干

3/7. 捞出红豆放凉后,放入冰箱冷藏

4/7. 把西米放入刚煮开的水中,边防边搅拌,关火,闷上10分钟

5/7. 把西米捞出过冷水,为的是冲掉淀粉

6/7. 重新加水煮,边煮边搅,直至中间一粒白点的时候,关火,然后闷几分钟,西米即可完全透明

7/7. 把西米捞出再过冷水,放入冰箱
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、降血糖、解酒等功效;可与兔肉、南瓜、粳米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;